Ingredientes

  • 200 g de queso DODONI Feta desmenuzado
  • 200 g de queso ricota desmenuzado
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 230 ml de leche
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Baguette (cortada en trozos)

Elaboración

  1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregar la harina y remover. Incorporar la leche para hacer una salsa bechamel. Reducir ligeramente la temperatura y cocinar a fuego lento la salsa durante unos 10 minutos para espesar y eliminar el sabor de la harina.
  2. Incorporar el queso feta y la ricota desmenuzados y el perejil picado. Salpimentar.
  3. Servir con tu pan favorito para untar.

¡CONSEJO!
¡También deliciosa con zanahoria, pimiento y pepino!