Si te gusta el queso halloumi y las hamburguesas vegetarianas, esta es la receta que estabas esperando. El halloumi es un queso chipriota fabricado con leche de oveja, cabra y vaca de agricultores locales. El queso no se derrite, por lo que es perfecto para asar en la cocina o a la parrilla.

Hamburguesa de queso halloumi vegetariano

Ingredientes

Para la hamburguesa de halloumi:

  • 2 panes de hamburguesa
  • 225 g de queso halloumi DODONI
  • 1 tomate
  • medio calabacín
  • 2 cucharadas de tzatziki DODONI

Elaboración

  1. Calienta una sartén a fuego medio. Mientras se calienta la sartén, cortr el halloumi en 4 lonchas de unos 2 cm de grosor.
  2. Coloca el halloumi en la parrilla y ásalopor ambos lados durante unos 2 minutos.
  3. Corta los calabacines en rodajas gruesas y ásaloss con el halloumi durante unos 2 minutos cada uno.
  4. Corta el tomate en rodajas.
  5. Coge los panes de hamburguesa y unta cada uno con una porción generosa de tzatziki DODONI. Añade el halloumi a la parrilla, el calabacín y el tomate ¡y a comer!

Sugerencia: Puedes crear una infinidad de versiones de la hamburguesa halloumi. Prueba diferentes combinaciones como lechuga, hummus, pimiento, aros de cebolla o berenjena, ¡hay muchas posibilidades!